Dove trovare prodotti ittici provenienti dai laghi dell'area insubrica

Spesso il consumatore vorrebbe acquistare prodotti alimentari a chilometro zero, ovvero generi coltivati o prodotti in un'area geografica circostante. Ma non è sempre facile sapere a chi rivolgersi. Per cercare di promuovere una certa trasparenza almeno per i prodotti lacustri, il nostro istituto ha deciso di proporre un elenco non esaustivo di produttori e ristoratori che offrono un'offerta di questo genere. Invitiamo eventuali produttori, distributori o ristoratori a segnalare la loro offerta!

Pesce a km 0 - vendita diretta - distributori

  • Abaterusso Claudio, Frazione Villa 29, Lezzeno (Italia)
  • Al Lago, viale Verbano 39, Muralto (Svizzera)
  • Boato e Franconi Zaro, via cittadella 15, Locarno (Svizzera)
  • Branca Walter Pescheria, Vira Gambarogno (Svizzera)
  • Carisi Rodolfo, Via Regina 11, Argegno (Italia)
  • Cavalli Giuseppe, Via Venini 32, Varenna (Italia)
  • Chez Gardon, presso Olmo Bar di Rudy Blaser, Piazza Francesco Borromini, Bissone (Svizzera)
  • Consorzio pescatori con reti del Ceresio, www.pescatori.ch, Punto vendita del pescato giornaliero presso lo Spaccio Ittico (Svizzera)
  • Conti Ivano, Via Cantonale, Porto Ronco (Svizzera)
  • Coop. Pescatori Acquacultori del Golfo di Solcio, via Al Campeggio 1, Solcio di Lesa (Italia)
  • Cooperativa consumatori e produttori del biologico (conprobio), Al Piano 2, Cadenazzo (Svizzera), www.conprobio.ch
  • Cooperativa di pesca Sant'Andrea A.R.L., Piazza Sant'Andrea, Guggiate-Bellagio (Italia)
  • Cooperativa pescatori indipendenti del lago di Lugano, punto vendita del pescato giornaliero: Müller Rolf, Via Purasca, Ponte Tresa (Svizzera)
  • Da Ceko il pescatore, Piazza Era 8, Pescarenico (Italia)
  • Fratelli Fantoni, Via D. Vitali, Bellagio (Italia)
  • Gastromarina Sagl, via Zandone 7, Losone (Svizzera), www.gastromarina.ch
  • Gastronomo della Piazzetta, Piazza Collegiata 1, Bellinzona (Svizzera)
  • Gheno Guido, Brissago (Svizzera)
  • Gianola Claudio, Via alla Piana Agnuzzo, Muzzano (Svizzera)
  • Il pescatore, via Chiossetto 152, Travedona Monate (Italia)
  • La Pescheria Sa, via Carona 1, Paradiso (Svizzera)
  • Palmieri Giovanni, Via della Chiesa, Brissago (Svizzera)
  • Pescheria Ortelli, Via Mazzini 11, Menaggio (Italia)
  • Piscicoltura Pura SA, Via Mulini, Pura (Svizzera), www.piscicolturapura.ch
  • Ponzini Italo Cristian, Via Carcano, Loppia - Bellagio (Italia), www.bellagiosilvio.com
  • Spaccio Ittico, Via Al Piano 12, Noranco (Svizzera), www.spaccioittico.ch
  • Ti Pesca, via Cantonale, Sigirino (Svizzera)
  • Valli Giorgio, Bogno (Svizzera)
  • Verdi Carlo, Via tratto di Mezzo 26, Gordola (Svizzera)

Ristoranti - ittiturismi

Collegamenti utili

www.gustavopescedilago.it
www.slowfood-ticino.ch

Roland Hochstrasser

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